本校位處彰化縣西南隅，班級數 6 班，學生人數 90人，為教育部偏遠學校。學校特有課程除部定課程外與大葉大學以手攜小方式，由食品應用生物科技系教授帶領團隊蒞校設計專業、活潑有趣的課程。除此之外，另有多樣特色課程，以培育出具有活力、榮耀、創價、幸福的豐崙學童!
優異特色課程: 獨輪車課程(保證學會)、茶藝茶道食農教育、教育部台灣大學國際學伴交流、假日AI課程、教育部活化課程-學生多元試探、教育部雙語教學課程、教育部夏日樂學課程。

豐崙國小持續推動「身教式持續安靜閱讀」(MSSR)，每週二晨間進行沉浸式閱讀活動，已成為學校的一大亮點。活動時間由導師帶領學生進行閱讀，內容涵蓋各式課外讀物，讓學生可以依據個人興趣選擇不同的閱讀材料。老師也經常搭配學校「愛的書庫」書箱，鼓勵學生進行多元化的閱讀體驗，進一步增進閱讀的深度與廣度。
此外，老師們以身作則，帶頭投入閱讀，成為學生們學習的榜樣。這種「身教式」的閱讀推動方式，不僅讓學生在耳濡目染中受到啟發，也形成了良好的班級讀書文化，使閱讀成為校園生活中不可或缺的一部分。