學校創立於中華民國32年4月1日(日據時代)，民國57年10月15日改稱為彰化縣立北斗鎮螺青國民小學迄今。 學區家長大多務農或於北斗工業區就業，學生質樸可愛、天真活潑。這幾年學校以「農情覓藝」為校本主題課程，發展食農、食育教育，融入到藝術、語文(閱讀)、社會、綜合等各領域。校園中打造優質雙語學習環境，營造科技輔助自主學習氛圍，提供學生多元學習社團，與傳統技藝課程，開辦全方位課後照顧與學習扶助，讓孩子在校園中快樂學習、成長，家長將孩子送到螺青能安心放心。

在晨讀方面，推動晨讀全校一起閱讀，伴隨著音樂，老師帶領學生起示範的作用，學校不定期搭配主題閱讀或閱聽活動，晨讀變有趣，讓孩子愛上閱讀享受悅讀。
擬定全校閱讀推動計畫，推動晨讀活動、讀報教育、讀經活動、英語雙語閱讀、科普閱讀、親子共讀、主題書展、申請愛的書庫協助班級共讀、行動圖書車、辦理真人圖書館，教師閱讀進修部份－成立教師閱讀專業社群、辦理教師閱讀知能研習、並建立各年級推薦閱讀書單，進一步進行圖書資訊利用教育、與閱讀教師與各科任課老師協同教學…等。培養學生愛閱、熟閱、喜閱的【螺青欣閱兒童】。